Jiro Dreams of Sushi

Pôvodný názov: Jiro Dreams of Sushi

Krajina pôvodu: USA   Rok výroby: 2011   Dĺžka: 81 min

Žáner:  dokumentárny,

Oficiálny text distribútora / Obsah filmu:
Príbeh 85 ročného Jira Ona, považovaného za jedného z najlepších sushi šéfkuchárov. Hoci má jeho reštaurácia len 10 miest a nachádza sa v stanici metra bez sociálneho zariadenia, je ocenená prestížnymi 3 Michelinovskými hviezdičkami a býva vyrezervovaná na pol roka dopredu. Napriek statusu legendy je však Jiro na seba stále prísny a nestrpí žiadne kompromisy, či už pri výbere potravín, prípravy sushi alebo u svojich zamestnancov. Aj po 70 ročnej praxi a mnohých oceneniach je Jiro stále skromný kuchár, usilujúci sa čo najviac priblížiť k dokonalisti, kde sa snaží, aby jeho ďalšie podané sushi bolo o čosi lepšie ako predchádzajúce. (harold)

pozri trailer

diskusia ()

(Hodnotiť môžete až po prihlásení)